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炒菜时盐放多了咋办?除了加水还能这么做

字体+ 编辑:哈柿奇 来源:世达微生活所属栏目:食疗2018-02-07 18:54:31我要评论

相信每一个宝妈,都是家中的大厨,平时都能给丈夫给宝宝做出各式各样的美食。但也有不少的宝妈,在炒菜时,会遇到这样的问题,那就是炒菜过程中,一不小心加盐就加多了,好...

相信每一个宝妈,都是家中的大厨,平时都能给丈夫给宝宝做出各式各样的美食。但也有不少的宝妈,在炒菜时,会遇到这样的问题,那就是炒菜过程中,一不小心加盐就加多了,好好的一锅菜,一下子味道就太重,炒好了宝宝和老公也不爱吃。今天,诗心就教大家,炒菜时盐加多了,怎么办。

要说解决方法啊,还真不少,有些宝妈,会选择加水,但其实加水再煮的话,食物很容易煮烂,有些菜式加水太多也很影响口感。最近,一位北方媳妇,就教了诗心几招,据说是南方的婆婆专门教她,用来解决炒菜放盐过多问题的,一起来学习吧。

【巧用面粉和大米】

我们可以备一块食品级的纱布或者抹布,实在没有的话,那种特别干净的也可以。然后在纱布中放入面粉或者大米,生粉也是可以的。然后,将包好的面粉包放入加盐过多的菜中,搅拌均匀再跟菜一起煮一煮,里面的盐分,就会被装满面粉的布包吸收进去,可以有效的去除盐分喔。

【巧用鸡蛋】

宝妈们平时是不是会经常炒鸡蛋给孩子吃呢?大家有没有发现,鸡蛋其实很吸盐,炒一锅菜,放入鸡蛋和其他的食材,就会发现鸡蛋好像格外的咸。我们就可以用好鸡蛋这一点特征,如果有菜放盐过多,我们就能放入几个熟鸡蛋,也能将盐分吸收不少喔。

【巧用土豆】

除了鸡蛋之外,其实土豆也能有效吸盐喔,我们可以把土豆切成土豆片,将土豆片一点一点放入锅中,煮了一会后再捞起来,尝一口菜,如果还咸,就接着放新土豆,直到你觉得味道合适为止。

冰糖是很多宝妈们做红烧肉都爱放的佐料,但宝妈们可能不知道吧,冰糖也是能去盐分的喔。加盐过多后,我们可以放一两块冰糖进菜中,然后看到冰糖融化一点后就把冰糖捞出,也能吸去过多的盐分呢。

除此之外,放入西红柿或者豆腐,也能有效的去除菜中的盐分喔,宝妈们Get到了吗?

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